¿Quién no ha escuchado de la sopa milagrosa de col y de sus supuestos beneficios para perder peso rápidamente? Y seguramente así es, pues se trata de restricciones severas que obviamente van a generar una respuesta rápida, pero al mismo tiempo van a generar inestabilidad metabólica y la recuperación de lo perdido (y aún más) al dejar este programa.

Por lo mismo hemos decidido presentar nuestro propio plan de las sopas, pero con un pequeño ajuste: se han elaborado cuatro sopas que al ingerirse durante un día, nos cubren los requerimientos diarios para lograr un plan nutricional balanceado.

Son cuatro sopas, mismas que deben incluirse TODAS en un periodo de 24 horas. Si desea puede repetir una o todas las sopas para estar comiendo algo cada dos a tres horas, empezando inmediatamente al despertar y terminando al dormirse.

Puede aplicarla durante un día, idealmente durante tres y máximo dos semanas. Si está contento con los resultados, contáctese con nosotros para que le elaboremos un plan personalizado adaptado a sus gustos y necesidades. Las sopas son extraordinarios alimentos, pero también tiene que aprender a comer DE TODO ¿no cree?


SOPA DE GRANOS:

  • Frijol negro
  • Frijol blanco
  • Frijol pinto
  • Chícharos
  • Lentejas
  • Garbanzos
  • Alubias
  • Aceite de oliva o de semilla de uva

Beneficios: excelente fuente de proteína, fibra, hierro, potasio y magnesio. Reduce el riesgo de diabetes, infartos de corazón y cáncer en distintas partes del cuerpo.

Una taza de sopa de granos brinda 186 calorías, 10 gramos de proteína, 8 gramos de grasa, 27 gramos de carbohidratos y 12 gramos de fibra. Excelente para tomar por la mañana.


SOPA VERDE:

  • Calabaza
  • Cebollín
  • Espinaca
  • Ejotes
  • Mantequilla

Beneficios: 40% de vitamina C diaria, 30% de la fibra diaria, 25% de la vitamina A diaria, y el 23% del hierro diario.

Una taza de sopa verde nos brinda 150 calorías, 14 gramos de proteína, 10 gramos de grasa,  22 gramos de carbohidratos, y 8 gramos de fibra.


SOPA DE HONGOS

  • Cilantro
  • Hongos
  • Chile de árbol
  • Cebolla
  •  Aceite de oliva o de semilla de uva

Beneficios: desintoxica el cuerpo, absorbe células grasas (quercetina y capsaicina), es antibiótica, anti inflamatoria, anti viral y anti cancerígena. Además contiene una mínima cantidad de calorías.

Una taza de sopa de hongos nos brinda 70 calorías por taza.


SOPA ARCO IRIS

  • Lentejas
  • Chicharos
  • Brócoli
    Coliflor
  • Pimiento rojo
  • Betabel
  • Berenjena
  • Zanahoria
  • Cilantro
  • Cebolla
  • Ajo
  • Espinaca
  • Col rizada (kale)
  • Tomate
  • Calabaza (zucchini)
  • Jugo de zanahoria
  • Almendras

Beneficios: se conjuntan los vegetales con más alto valor anti oxidante, y con mayor concentración de nutrimentos (exceptuando las algas marinas). Es un alimento completo. Contiene 300 calorías, 20 gramos de proteína, 58 gramos de carbohidratos y 5 gramos de grasa.